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🍜 평양냉면과 불고기, 윤남노 셰프의 찐 단골집!
https://www.youtube.com/watch?v=FRN5YpquFw0
지난 전지적 참견 시점 350회에서 윤남노 셰프가 혼밥하러 찾은 곳!
불고기와 평양냉면을 함께 맛볼 수 있는 맛집이 화제가 됐습니다.
윤남노는 어린 시절 어머니와 함께 냉면집을 하다 좌절한 기억 때문에 한동안 멀리했지만,
어느 날 맛본 평양냉면에 다시 반해 하루 세 그릇도 먹는다고 밝혔죠!
https://www.youtube.com/watch?v=YA8lD-Ecs_Q
✅ 이곳이 바로 그 유명한 청류
- 위치: 서울 송파구 법원로 129 SK V1 B동 219·220호
- 운영시간: 오전 11시 ~ 오후 9시 30분
- 브레이크타임: 오후 2시 30분 ~ 4시
- 대표메뉴:
- 냉면 정식 17,000원
- 서울식 한우 불고기 29,000원
윤남노 셰프의 설명처럼,
불고기 먼저 먹고 → 담백한 평양냉면으로 마무리하는 궁극의 코스!
🍖 불고기 맛은?
- 특제 간장으로 간한 한우에
- 파, 버섯, 쑥갓, 고추 등 푸짐한 재료를 더해
- 구운 듯 부드럽고 양념이 깊은 풍미가 일품
밑반찬으로는 고사리, 세발나물 등 깔끔한 한식 라인업으로 구성돼 입맛까지 확 살려줍니다.
🥶 평양냉면은?
- 직접 뽑은 메밀면을 찬물에 씻어 전분기를 제거
- 양지 육수로 담백함의 정점을 찍음
- 수박, 오이, 과실주로 완성된 마무리 디저트 코스까지!
식초 살짝 넣고 따로 덜어 먹으면 그야말로 예술이라고 하네요.
🍣 이준을 위한 ‘남노카세’, 궁금하셨죠?
식사를 마친 윤남노 셰프는 절친 이준을 자신의 식당으로 초대해 특별한 오마카세를 선보였습니다.
- 숙성 도미회
- 관자회
- 정갈한 일식 코스 요리
- ※ 방송용 ‘남노카세’로 정규 코스는 아닙니다!
🍽️ 윤남노가 직접 운영하는 식당은?
✅ 디핀옥수
- 주소: 서울 성동구 독서당로 194 지하 1층
- 운영시간: 오전 12시 ~ 오후 10시
- 브레이크타임: 오후 3시 30분 ~ 6시
- 예약 필수: 현재 7월 말까지 예약 마감 상태
방송 이후 꾸준히 인기몰이 중이라 형도 예약 못 했다고 할 정도예요 😂
예약은 빠를수록 GOOD!
🧩 총정리 요약
| 📍 불고기 평냉집 | 청류 (송파구 법원로 129 SK V1 B동) |
| ⏰ 청류 운영시간 | 11:00~21:30 / 브레이크타임 14:30~16:00 |
| 💰 주요 메뉴 | 불고기 29,000원 / 냉면정식 17,000원 |
| 🍣 윤남노 식당 | 디핀옥수 (성동구 독서당로 194 지하 1층) |
| 📅 예약 필수 | 7월 말까지 예약 마감, 예약 필수! |
🧠 이런 분들께 추천!
- ✔️ 평양냉면과 불고기 둘 다 포기 못 하는 분
- ✔️ 일식 오마카세 분위기를 좋아하는 미식가
- ✔️ 전참시 보고 따라가보고 싶은 방송맛집러
- ✔️ 윤남노 셰프 팬이거나 요리덕후
🗣️ 마무리하며
윤남노 셰프는 진짜 정성과 스토리, 실력까지 겸비한 셰프죠.
이번 회차에서도 불고기와 평양냉면의 황금조합은 물론,
이준과의 훈훈한 우정 + 감각적인 일식 오마카세로
보는 재미, 먹는 상상까지 모두 충족시켜줬습니다.
특히 ‘청류’는 방송 후 더 유명해지기 전에 다녀오면
"나 그 전참시 맛집 방송 전에 다녀온 사람이야~" 하고 자랑할 수 있을지도요? 😎